Maydanozu ve soğanı kıyıp kabağı rendeleyip ve suyu sıkılır. Hepsini 100 gr. beyaz peynir ile ezerek karıştırılır. Yumurta ilave edip tuz ve karabiber ile tatlandırılır. 1/2 bardak sıvı yağ ile margarini bir kapta eritilir. 1 kg. undan birazını ayırıp kalanına tuz ve hafif hafif su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurulur. Hamuru 20 bezeye ayırılır. Her beze yemek tabağı büyüklüğünde açılır. Açılan her hamurun üzerine yağlı karışımdan sürülür. Tepsiyi yağlayıp yağladığınız hamurları tepsinin büyüklüğünde göre çekerek yerleştirilir. 10 adeti alta koyup üzerine hazırladığınız malzemeyi döşeyin. Kalan hamurları da aynı şekilde döşeyin. En üste kalan yağı sürüp 180-200 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.